第30回優良外食産業表彰「農林水産大臣賞」を受賞

受賞概要

優良外食産業表彰は、農林水産業との連携、消費者ニーズへの対応、環境配慮などの観点から、創意工夫ある取組を行う外食事業者等を表彰する制度です。

今回、KIDS HOLDINGSは国産食材の積極活用や生産地との連携、日本の食文化の発信に関する取組が評価され、国産食材利用推進部門において農林水産大臣賞を受賞いたしました。

国産牛もつ、和牛、地鶏、国産鮮魚など、高品質な国産食材を各業態で積極的に活用しています。

生産地からの直接仕入れを進めることで、品質の高い食材を安定的に提供できる体制づくりに取り組んでいます。

うなぎ養殖や自社ぶどう畑によるワイン製造など、食材の生産から提供までを見据えた取組を推進しています。

ハラル和牛をはじめ、日本酒、米、鮮魚などの海外展開を通じて、国産食材の魅力と日本の食文化の発信に取り組んでいます。

このたびの受賞は、生産者の皆さま、お取引先の皆さま、そして国内外で日々店舗運営・新規事業・各種プロジェクトに尽力しているスタッフ一人ひとりの支えによって実現したものです。

KIDS HOLDINGSは今後も、国産食材の価値をお客様へ届けるとともに、日本の食文化の魅力を国内外へ発信できるよう、取り組みを続けてまいります。